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Discover fine cuisine

Browse our current menus. Bespoke menus always available.

Menus can change at any time. We can provide vegetarian and vegan meals.
Non-alcoholic drinks available. Children’s menus always possible.

MENU ~ BRUNCH ONE

Looking forward to serving you!
  • Viennoiseries 1 pp
  • Saucisses de porc et bœuf
  • Jambon à l’ancienne
  • Œufs brouillés
  • Pommes de terre rissolées
  • Pain artisanal, pain entier et pain blanc
  • Plateau de fruits frais
  • Gaufres & crêpes
  • Yogourt
  • Confitures maison
  • Lait
  • Jus d’orange
  • Jus de pomme
  • Jus de pamplemousse
  • Café régulier, café décaféiné et thé biologique inclus

MENU ~ BRUNCH TWO

Looking forward to serving you!
  • Viennoiseries 1.5 pp
  • Saucisses de porc et bœuf
  • Jambon à l’ancienne
  • Bacon fumé
  • Œufs brouillés
  • Pommes de terre rissolées
  • Pain artisanal, pain entier et pain blanc
  • Gaufres et crêpes
  • Céréales
  • Yogourt
  • Confitures maison
  • Lait
  • Jus d’orange
  • Jus de pomme
  • Jus de pamplemousse
  • Café régulier, café décaféiné et thé biologique inclus

MENU ~ BRUNCH THREE

Looking forward to serving you!
  • Salade du marché
  • Cassolette de pommes de terre aux trois viandes
  • Saucisses de porc et bœuf
  • Jambon à l’ancienne
  • Œufs brouillés
  • Longe de porc sauce Madagascar
  • Suprême de volailles sauce forestière
  • Haut de cuisse et pilon de poulet style cajun
  • Pain artisanal, pain blé entier, pain blanc
  • Gaufre & crêpes
  • Plateau de fruits frais
  • Lait
  • Jus d’orange
  • Jus de pomme
  • Café régulier, café décaféiné et thé biologique inclus
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delicious brunch!
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MENU ~ LOUNGE ONE

Looking forward to serving you!

ENTRÉE

  • Salade du marché avec Balsamique

ou

  • Salade Caesar avec croûtons

REPAS CHAUD

  • Cassolette aux trois viandes
  • Longe de porc sauce au poivre Madagascar
  • Suprême de volaille sauce Ricado aux champignons
  • Haut de cuisse et/ou pilon style cajun
  • Pâte du jour et sauce au choix
  • Choix de riz Basmati blanc ou style Louisiane, ou
  • Option de Pommes de terre frites
  • Baguette de pain frais
  • Plateau de fruits frais
  • Choix de jus (un par personne)
  • Orange, ananas, pomme
  • Choix de liqueur douce
  • Sprite, Coke, Sprite diète

MENU ~ LOUNGE TWO

Looking forward to serving you!

ENTRÉE

  • Salade du marché avec Balsamique

ou

  • Salade Caesar avec croûtons

REPAS CHAUD

  • Cassolette aux trois viandes
  • Contre filet ou faux filet sauce au poivre Madagascar
  • Suprême de volaille sauce Ricado aux champignons
  • Haut de cuisse et/ou pilon style cajun
  • Pâte du jour et sauce au choix
  • Choix de riz Basmati blanc ou style Louisiane, ou
  • Option de Pommes de terre frites
  • Baguette de pain frais
  • Plateau de fruits frais
  • Choix de jus (un par personne)
  • Orange, ananas, pomme
  • Choix de liqueur douce
  • Sprite, Coke, Sprite diète

MENU ~ SERVICE BASE ONE

Looking forward to serving you!
  • Salade du marché, ou
  • Potage du moment

PLAT PRINCIPALE

  • Ravioli 3 fromage sauce Bolognaise

ou

  • Osso Bucco de Porc Bio et Glace de VeauServi avec riz basmati et légumes du marché

ou

  • Pavé de saumon Câpres et TomatesServi avec riz basmati et légumes du marché

ou

  • Cuisse de canard confitServi avec pomme de terre frits et légumes du marché

ou

  • Supreme volaille sauce forestièreServie avec riz basmati et légumes du marché
  • Crème brûlée sortilège et sucre d’érable, ou
  • Gâteau Triple Chocolat
  • Café ou Thé

MENU ~ SERVICE BASE TWO

Looking forward to serving you!
  • Salade du Marché avec artichaut & coeur de Palmier

PLAT PRINCIPALE

  • Osso Bucco de Porc Bio et Glace de Veau
    Servie avec riz basmati et légumes du marché

ou

  • Pavé de saumon sauce fruit de mer & Safran
    Servie avec riz basmati et légumes du marché

ou

  • Bavette de Boeuf de L’île du Prince Edouard
    Servie avec pomme de terre Yukon Gold et légumes du marché
  • Crème brulé sortilège et sucre d’érable, ou
  • Gateau Triple Chocolate
  • Café ou Thé
Succulent bavette

MENU ~ SERVICE BASE THREE

Looking forward to serving you!

CANAPÉ

  • Bruschetta

ENTRÉE

  • Salade panachée, ou
  • Potage du moment

PLATEAU

  • Calamar à l’asiatique

PLAT PRINCIPALE

  • Bavette de boeuf de l’île-du-Prince Édouard
    Servi avec frites maisons sauce
  • Madagascar et légumes du marché

ou

  • Osso Bucco biologique
    Sauce suprême demi-glace tomatée
    Avec riz Basmati et légumes du marché

ou

  • Pavé de saumon aux fruits de mer et safran
    Avec riz Basmati et légumes du marché

DESSERT

  • Crème brûlée aux sortilèges
  • Gâteau triple chocolat
  • Café / Thé biologique

MENU ~ SERVICE BASE FOUR

Looking forward to serving you!
  • Punch non alcoholiser

CANAPÉ

  • Poulet aux beurre
  • Bruschetta

ENTRÉE

  • Salade du Marché artichaut & coeur de Palmier, ou
  • Potage du moment

PLAT PRINCIPALE

  • Osso Bucco de Porc Bio et Glace de Veau
    Servie avec riz basmati et légumes du marché

ou

  • Pavé de saumon Bio sauce fruit de mer & Safran
    Servie avec riz basmati et légumes du marché

ou

  • Bavette de Boeuf de L’île du Prince Edward
    Servie avec pomme de terre Yukon Gold et légumes du marché

DESSERT

  • Crème brûlée sortilège et sucre d’érable, ou
  • Gateau Triple Chocolate
  • Café ou Thé
  • 1/2 bouteille de Vin par personnes

MENU ~ SERVICE BASE FIVE

Looking forward to serving you!

CANAPÉ

  • Poulet aux beurre & bruschetta

ENTRÉE

  • Salade panachée, ou
  • Potage du moment

PLAT PRINCIPALE

  • Osso Bucco de Porc Bio et Glace de Veau
    Servie avec riz basmati et légumes du marché

ou

  • Jarret d’agneau du pay de Galle
    Sauce demi-glace d’agneau
    Avec riz Basmati et légumes du marché

ou

  • Pavé de Saumon aux Fruits de Mer et Safran
    AVec riz Basmati et légumes du marché

DESSERT

  • Crème brûlée aux sortilèges
  • Gâteau triple chocolat
  • Café / Thé biologique
a tasty classic

MENU ~ SERVICE BASE SIX

Looking forward to serving you!

CANAPÉ

  • Poulet aux beurre, beignets de canards
  • Bruschetta & feuilleter aux fromages

ENTRÉE

  • Salade panachée, ou
  • Potage du moment

PLATEAU

  • Calamar à l’asiatique

PLAT PRINCIPALE

  • Bavette de boeuf de l’île-du-Prince Édouard
    Servi avec frites maisons sauce Madagascar et légumes du marché

ou

  • Osso Bucco biologique
    Sauce suprême demi-glace tomatée
    Avec riz Basmati et légumes du marché

ou

  • Pavé de Saumon aux Fruits de Mer et Safran
    Avec riz Basmati et légumes du marché

DESSERT

  • Crème brûlée aux sortilèges
  • Gâteau triple chocolat
  • Café / Thé biologique
  • Cocktail a l’arrivée
  • 1/2 bouteille de vin par personnes
  • 1 coupon par personnes

MENU ~ SERVICE BASE SEVEN

Looking forward to serving you!

CANAPÉ

  • Poulet aux beurre, beignets de canards
  • Bruschetta & feuilleter aux fromages

ENTRÉE

  • Salade panachée, ou
  • Potage du moment

PLATEAU

  • Calamar à l’asiatique

PLAT PRINCIPALE

  • Filet mignon Angus 1855 Rossini
    Servi avec pomme de terre a l’ancienne sauce au foie gras et légumes du marché

ou

  • Jarret d’agneau du pay de Galle
    Sauce demi-glace d’agneau
    Avec riz Basmati et légumes du marché

ou

  • Pavé de Saumon aux Fruits de Mer et Safran
    Avec riz Basmati et légumes du marché

DESSERT

  • Crème brûlée aux sortilèges
  • Gâteau triple chocolat
  • Café / Thé biologique
  • Cocktail a l’arrivée
  • 1/2 bouteille de vin par personnes
  • 1 coupon par personnes
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speciality smoked sweet salmon
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MENU ~ CANAPÉ

Looking forward to serving you!
  • Feuilleter au fromage bleu & fromage de chèvre
  • Bruschetta a la Canadienne
  • Saumon fumé et capucine
  • Beignet de canard gastrique de canneberges
  • Accra de morue
  • Antiboise de crabe et crevettes grise
  • Poulet aux Beurres
  • Crostini de poulet Cajun, pesto et fromage de chèvre
  • Mini Baklava
  • 3 coupons par personnes
  • Bière fut, Vin, Mousseux ou Speedrail
tasty variety of canapés
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Our Specialities

New Brunswick Salmon with a subtle Iranian Saffran sauce. We’ll have you swooning for more.

Cooked slowly with care, resulting in a tender wonderfully flavourful meat that melts in the mouth. Savoury lamb at its best.

Our Milanese speciality of cross-cut veal shanks braised with vegetables, white wine and broth.

We smoke our salmon in-house, then take it one step beyond its natural deliciousness by incorporating a sweet and savoury rub.

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About us

Your hosts Alex and Sylvie can accommodate most types of events, for a signature chic stylish affair to remember.