Mimosa at arrival

• Homemade Smoked Salmon
• Assorted Cheese
• Terrine
• Assortment of Cold Meats

• Bacon
• Sausage
• Ham
• Spring Cassolette
• Fries
• Pizza
• Croquettes
• Beans
• Louisiana-style Rice
• Stuffed Ravioli 3 Cheeses
• Pink Penne Grated
• Braised Pork Knuckle with Beer
• Beef Side with Juice
• Baguette

• Ceasar Salad
• Greek Salad
• Market Salad
• Soup of the Day

• Fruit Tray
• Crépe Breton
• Assorted cakes and pies
• Orange, Apple, Grapefruit Juice
• Coke, Sprite
• Tea, coffee

• Viennoiseries 1 pp
• Saucisses de porc et bœuf
• Jambon à l’ancienne
• Œufs brouillés
• Pommes de terre rissolées
• Pain artisanal, pain entier et pain blanc

• Plateau de fruits frais
• Gaufres & crêpes
• Yogourt
• Confitures maison

• Lait
• Jus d’orange
• Jus de pomme
• Jus de pamplemousse
• Café régulier, café décaféiné et thé biologique inclus

• Viennoiseries 1.5 pp
• Saucisses de porc et bœuf
• Jambon à l’ancienne
• Bacon fumé
• Œufs brouillés
• Pommes de terre rissolées
• Pain artisanal, pain entier et pain blanc

• Gaufres et crêpes
• Céréales
• Yogourt
• Confitures maison

• Lait
• Jus d’orange
• Jus de pomme
• Jus de pamplemousse
• Café régulier, café décaféiné et thé biologique inclus

• Salade du marché
• Cassolette de pommes de terre aux trois viandes
• Saucisses de porc et bœuf
• Jambon à l’ancienne
• Œufs brouillés
• Longe de porc sauce Madagascar
• Suprême de volailles sauce forestière
• Haut de cuisse et pilon de poulet style cajun
• Pain artisanal, pain blé entier, pain blanc

• Gaufre & crêpes
• Plateau de fruits frais

• Lait
• Jus d’orange
• Jus de pomme
• Café régulier, café décaféiné et thé biologique inclus

• Salade du marché avec Balsamique

ou

• Salade Caesar avec croûtons

• Cassolette aux trois viandes
• Longe de porc sauce au poivre Madagascar
• Suprême de volaille sauce Ricado aux champignons
• Haut de cuisse et/ou pilon style cajun
• Pâte du jour et sauce au choix

• Choix de riz Basmati blanc ou style Louisiane, ou
• Option de Pommes de terre frites
• Baguette de pain frais

• Plateau de fruits frais

• Choix de jus (un par personne)
• Orange, ananas, pomme
• Choix de liqueur douce
• Sprite, Coke, Sprite diète

• Salade du marché avec Balsamique

ou

• Salade Caesar avec croûtons

• Cassolette aux trois viandes
• Contre filet ou faux filet sauce au poivre Madagascar
• Suprême de volaille sauce Ricado aux champignons
• Haut de cuisse et/ou pilon style cajun
• Pâte du jour et sauce au choix

• Choix de riz Basmati blanc ou style Louisiane, ou
• Option de Pommes de terre frites
• Baguette de pain frais

• Plateau de fruits frais

• Choix de jus (un par personne)
• Orange, ananas, pomme
• Choix de liqueur douce
• Sprite, Coke, Sprite diète

• Salade du marché, ou
• Potage du moment

• Ravioli 3 fromage sauce Bolognaise

ou

• Osso Bucco de Porc Bio et Glace de VeauServi avec riz basmati et légumes du marché

ou

• Pavé de saumon Câpres et TomatesServi avec riz basmati et légumes du marché

ou

• Cuisse de canard confitServi avec pomme de terre frits et légumes du marché

ou

• Supreme volaille sauce forestièreServie avec riz basmati et légumes du marché

• Crème brûlée sortilège et sucre d’érable, ou
• Gâteau Triple Chocolat

• Café ou Thé

• Salade du Marché avec artichaut & coeur de Palmier

• Osso Bucco de Porc Bio et Glace de Veau
  Servie avec riz basmati et légumes du marché

ou

• Pavé de saumon sauce fruit de mer & Safran
  Servie avec riz basmati et légumes du marché

ou

• Bavette de Boeuf de L’île du Prince Edouard
  Servie avec pomme de terre Yukon Gold et légumes du marché

• Crème brulé sortilège et sucre d’érable, ou
• Gateau Triple Chocolate

• Café ou Thé

• Bruschetta

• Salade panachée, ou
• Potage du moment

• Calamar à l’asiatique

• Bavette de boeuf de l’île-du-Prince Édouard
  Servi avec frites maisons sauce
• Madagascar et légumes du marché

ou

• Osso Bucco biologique
  Sauce suprême demi-glace tomatée
  Avec riz Basmati et légumes du marché

ou

• Pavé de saumon aux fruits de mer et safran
  Avec riz Basmati et légumes du marché

• Crème brûlée aux sortilèges
• Gâteau triple chocolat
• Café / Thé biologique

• Punch non alcoholiser

• Poulet aux beurre
• Bruschetta

• Salade du Marché artichaut & coeur de Palmier, ou
• Potage du moment

• Osso Bucco de Porc Bio et Glace de Veau
  Servie avec riz basmati et légumes du marché

ou

• Pavé de saumon Bio sauce fruit de mer & Safran
  Servie avec riz basmati et légumes du marché

ou

• Bavette de Boeuf de L’île du Prince Edward
  Servie avec pomme de terre Yukon Gold et légumes du marché

• Crème brûlée sortilège et sucre d’érable, ou
• Gateau Triple Chocolate
• Café ou Thé
• 1/2 bouteille de Vin par personnes

• Poulet aux beurre & bruschetta

• Salade panachée, ou
• Potage du moment

• Osso Bucco de Porc Bio et Glace de Veau
  Servie avec riz basmati et légumes du marché

ou

• Jarret d’agneau du pay de Galle
  Sauce demi-glace d’agneau
  Avec riz Basmati et légumes du marché

ou

• Pavé de Saumon aux Fruits de Mer et Safran
  AVec riz Basmati et légumes du marché

• Crème brûlée aux sortilèges
• Gâteau triple chocolat
• Café / Thé biologique

• Poulet aux beurre, beignets de canards
• Bruschetta & feuilleter aux fromages

• Salade panachée, ou
• Potage du moment

• Calamar à l’asiatique

• Bavette de boeuf de l’île-du-Prince Édouard
  Servi avec frites maisons sauce Madagascar et légumes du marché

ou

• Osso Bucco biologique
  Sauce suprême demi-glace tomatée
  Avec riz Basmati et légumes du marché

ou

• Pavé de Saumon aux Fruits de Mer et Safran
  Avec riz Basmati et légumes du marché

• Crème brûlée aux sortilèges
• Gâteau triple chocolat
• Café / Thé biologique
• Cocktail a l’arrivée
• 1/2 bouteille de vin par personnes
• 1 coupon par personnes

• Poulet aux beurre, beignets de canards
• Bruschetta & feuilleter aux fromages

• Salade panachée, ou
• Potage du moment

• Calamar à l’asiatique

• Filet mignon Angus 1855 Rossini
  Servi avec pomme de terre a l’ancienne sauce au foie gras et légumes du marché

ou

• Jarret d’agneau du pay de Galle
  Sauce demi-glace d’agneau
  Avec riz Basmati et légumes du marché

ou

• Pavé de Saumon aux Fruits de Mer et Safran
  Avec riz Basmati et légumes du marché

• Crème brûlée aux sortilèges
• Gâteau triple chocolat
• Café / Thé biologique
• Cocktail a l’arrivée
• 1/2 bouteille de vin par personnes
• 1 coupon par personnes

• Feuilleter au fromage bleu & fromage de chèvre
• Bruschetta a la Canadienne
• Saumon fumé et capucine
• Beignet de canard gastrique de canneberges
• Accra de morue
• Antiboise de crabe et crevettes grise
• Poulet aux Beurres
• Crostini de poulet Cajun, pesto et fromage de chèvre
• Mini Baklava

• 3 coupons par personnes
• Bière fut, Vin, Mousseux ou Speedrail