Découvrez notre fine cuisine
Vous trouverez ici notre menu actuel.
Menus particuliers sur demande et toujours disponibles.
Le menu peut varier en tout temps. Renseigner vous sur nos repas végétariens et les menus végan disponibles.
Menus enfants disponibles.
MENU ~ BRUNCH UN
Au plaisir de vous servir!
- Viennoiseries 1 pp
- Saucisses de porc et bœuf
- Jambon à l’ancienne
- Œufs brouillés
- Pommes de terre rissolées
- Pain artisanal, pain entier et pain blanc
- Plateau de fruits frais
- Gaufres & crêpes
- Yogourt
- Confitures maison
- Lait
- Jus d’orange
- Jus de pomme
- Jus de pamplemousse
- Café régulier, café décaféiné et thé biologique inclus
MENU ~ BRUNCH DEUX
Au plaisir de vous servir!
- Viennoiseries 1.5 pp
- Saucisses de porc et bœuf
- Jambon à l’ancienne
- Bacon fumé
- Œufs brouillés
- Pommes de terre rissolées
- Pain artisanal, pain entier et pain blanc
- Gaufres et crêpes
- Céréales
- Yogourt
- Confitures maison
- Lait
- Jus d’orange
- Jus de pomme
- Jus de pamplemousse
- Café régulier, café décaféiné et thé biologique inclus
MENU ~ BRUNCH TROIS
Au plaisir de vous servir!
- Salade du marché
- Cassolette de pommes de terre aux trois viandes
- Saucisses de porc et bœuf
- Jambon à l’ancienne
- Œufs brouillés
- Longe de porc sauce Madagascar
- Suprême de volailles sauce forestière
- Haut de cuisse et pilon de poulet style cajun
- Pain artisanal, pain blé entier, pain blanc
- Gaufre & crêpes
- Plateau de fruits frais
- Lait
- Jus d’orange
- Jus de pomme
- Café régulier, café décaféiné et thé biologique inclus
MENU ~ LOUNGE UNE
Au plaisir de vous servir!
ENTRÉE
- Salade du marché avec Balsamique
ou
- Salade Caesar avec croûtons
REPAS CHAUD
- Cassolette aux trois viandes
- Longe de porc sauce au poivre Madagascar
- Suprême de volaille sauce Ricado aux champignons
- Haut de cuisse et/ou pilon style cajun
- Pâte du jour et sauce au choix
- Choix de riz Basmati blanc ou style Louisiane, ou
- Option de Pommes de terre frites
- Baguette de pain frais
- Plateau de fruits frais
- Choix de jus (un par personne)
- Orange, ananas, pomme
- Choix de liqueur douce
- Sprite, Coke, Sprite diète
MENU ~ LOUNGE DEUX
Au plaisir de vous servir!
ENTRÉE
- Salade du marché avec Balsamique
ou
- Salade Caesar avec croûtons
REPAS CHAUD
- Cassolette aux trois viandes
- Contre filet ou faux filet sauce au poivre Madagascar
- Suprême de volaille sauce Ricado aux champignons
- Haut de cuisse et/ou pilon style cajun
- Pâte du jour et sauce au choix
- Choix de riz Basmati blanc ou style Louisiane, ou
- Option de Pommes de terre frites
- Baguette de pain frais
- Plateau de fruits frais
- Choix de jus (un par personne)
- Orange, ananas, pomme
- Choix de liqueur douce
- Sprite, Coke, Sprite diète
MENU ~ SERVICE BASE UNE
Au plaisir de vous servir!
- Salade du marché, ou
- Potage du moment
PLAT PRINCIPALE
- Ravioli 3 fromage sauce Bolognaise
ou
- Osso Bucco de Porc Bio et Glace de VeauServi avec riz basmati et légumes du marché
ou
- Pavé de saumon Câpres et TomatesServi avec riz basmati et légumes du marché
ou
- Cuisse de canard confitServi avec pomme de terre frits et légumes du marché
ou
- Supreme volaille sauce forestièreServie avec riz basmati et légumes du marché
- Crème brûlée sortilège et sucre d’érable, ou
- Gâteau Triple Chocolat
- Café ou Thé
MENU ~ SERVICE BASE DEUX
Au plaisir de vous servir!
- Salade du Marché avec artichaut & coeur de Palmier
PLAT PRINCIPALE
- Osso Bucco de Porc Bio et Glace de Veau
Servie avec riz basmati et légumes du marché
ou
- Pavé de saumon sauce fruit de mer & Safran
Servie avec riz basmati et légumes du marché
ou
- Bavette de Boeuf de L’île du Prince Edouard
Servie avec pomme de terre Yukon Gold et légumes du marché
- Crème brulé sortilège et sucre d’érable, ou
- Gateau Triple Chocolate
- Café ou Thé
MENU ~ SERVICE BASE TROIS
Au plaisir de vous servir!
CANAPÉ
- Bruschetta
ENTRÉE
- Salade panachée, ou
- Potage du moment
PLATEAU
- Calamar à l’asiatique
PLAT PRINCIPALE
- Bavette de boeuf de l’île-du-Prince Édouard
Servi avec frites maisons sauce - Madagascar et légumes du marché
ou
- Osso Bucco biologique
Sauce suprême demi-glace tomatée
Avec riz Basmati et légumes du marché
ou
- Pavé de saumon aux fruits de mer et safran
Avec riz Basmati et légumes du marché
DESSERT
- Crème brûlée aux sortilèges
- Gâteau triple chocolat
- Café / Thé biologique
MENU ~ SERVICE BASE QUATRE
Au plaisir de vous servir!
- Punch non alcoholiser
CANAPÉ
- Poulet aux beurre
- Bruschetta
ENTRÉE
- Salade du Marché artichaut & coeur de Palmier, ou
- Potage du moment
PLAT PRINCIPALE
- Osso Bucco de Porc Bio et Glace de Veau
Servie avec riz basmati et légumes du marché
ou
- Pavé de saumon Bio sauce fruit de mer & Safran
Servie avec riz basmati et légumes du marché
ou
- Bavette de Boeuf de L’île du Prince Edward
Servie avec pomme de terre Yukon Gold et légumes du marché
DESSERT
- Crème brûlée sortilège et sucre d’érable, ou
- Gateau Triple Chocolate
- Café ou Thé
- 1/2 bouteille de Vin par personnes
MENU ~ SERVICE BASE CINQ
Au plaisir de vous servir!
CANAPÉ
- Poulet aux beurre & bruschetta
ENTRÉE
- Salade panachée, ou
- Potage du moment
PLAT PRINCIPALE
- Osso Bucco de Porc Bio et Glace de Veau
Servie avec riz basmati et légumes du marché
ou
- Jarret d’agneau du pay de Galle
Sauce demi-glace d’agneau
Avec riz Basmati et légumes du marché
ou
- Pavé de Saumon aux Fruits de Mer et Safran
AVec riz Basmati et légumes du marché
DESSERT
- Crème brûlée aux sortilèges
- Gâteau triple chocolat
- Café / Thé biologique
MENU ~ SERVICE BASE SIX
Au plaisir de vous servir!
CANAPÉ
- Poulet aux beurre, beignets de canards
- Bruschetta & feuilleter aux fromages
ENTRÉE
- Salade panachée, ou
- Potage du moment
PLATEAU
- Calamar à l’asiatique
PLAT PRINCIPALE
- Bavette de boeuf de l’île-du-Prince Édouard
Servi avec frites maisons sauce Madagascar et légumes du marché
ou
- Osso Bucco biologique
Sauce suprême demi-glace tomatée
Avec riz Basmati et légumes du marché
ou
- Pavé de Saumon aux Fruits de Mer et Safran
Avec riz Basmati et légumes du marché
DESSERT
- Crème brûlée aux sortilèges
- Gâteau triple chocolat
- Café / Thé biologique
- Cocktail a l’arrivée
- 1/2 bouteille de vin par personnes
- 1 coupon par personnes
MENU ~ SERVICE BASE SEPT
Au plaisir de vous servir!
CANAPÉ
- Poulet aux beurre, beignets de canards
- Bruschetta & feuilleter aux fromages
ENTRÉE
- Salade panachée, ou
- Potage du moment
PLATEAU
- Calamar à l’asiatique
PLAT PRINCIPALE
- Filet mignon Angus 1855 Rossini
Servi avec pomme de terre a l’ancienne sauce au foie gras et légumes du marché
ou
- Jarret d’agneau du pay de Galle
Sauce demi-glace d’agneau
Avec riz Basmati et légumes du marché
ou
- Pavé de Saumon aux Fruits de Mer et Safran
Avec riz Basmati et légumes du marché
DESSERT
- Crème brûlée aux sortilèges
- Gâteau triple chocolat
- Café / Thé biologique
- Cocktail a l’arrivée
- 1/2 bouteille de vin par personnes
- 1 coupon par personnes
MENU ~ CANAPÉ
Au plaisir de vous servir!
- Feuilleter au fromage bleu & fromage de chèvre
- Bruschetta a la Canadienne
- Saumon fumé et capucine
- Beignet de canard gastrique de canneberges
- Accra de morue
- Antiboise de crabe et crevettes grise
- Poulet aux Beurres
- Crostini de poulet Cajun, pesto et fromage de chèvre
- Mini Baklava
- 3 coupons par personnes
- Bière fut, Vin, Mousseux ou Speedrail
Nos spécialités
Saumon du Nouveau-Brunswick
Saumon du Nouveau-Brunswick avec une subtile sauce au safran d’Iran ou d’Espagne. Un incontournable.
Agneau tendre du pays de galles
Cuite lentement et avec soin, vous obtenez une viande tendre, merveilleusement savoureuse, fondante dans la bouche. De l’agneau savoureux à son meilleur.
Osso Bucco
Notre spécialité milanaise à base de jarrets de veau ou de porc braisés aux légumes, au vin blanc et bouillon.
Saumon fumé maison
Nous fumons notre saumon fumé maison, puis nous franchissons une étape supplémentaire au-delà de ses délices naturels en incorporant une touche sucrée-salée.
Faire une réservation
Pour vous renseigner à propos de Salut Bonjour Signature! pour votre événement, party ou occasions spéciales appelez au numéro 514-727-7772 ou réservez en ligne maintenant.
À propos de nous
Vos hôtes Alexandre et Sylvie peuvent vous aider à préparer un menu convenant parfaitement à votre occasion spéciale que vous garderez en mémoire longtemps.
“Nous avons fait notre baby shower le 4 août et nous avons été plus que satisfait! Le service, le staff tous à notre disposition afin de nous permettre de vivre une belle expérience. Je recommande cet endroit à tout le monde! Plusieurs personnes qui ont assister à notre baby shower ont pris les coordonnées afin de pouvoir réserver à leur tour.”
~ Viva
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